N°2431 du Mercredi 28 juin 2017

Mercredi 28 juin 2017 | Filière vin
"Aujourd’hui, les flux commerciaux sont équilibrés, il faut que cela puisse continuer pendant tout le temps de la transition et surtout, que cela soit très clair pour les entreprises", a lancé Miles Beale, directeur général de la Wine and Spirit Trade Association (WSTA) lors d’une (...)

Mercredi 28 juin 2017 | Volailles
Pour la fin du deuxième semestre 2017, l’ensemble de la filière volailles du sud-ouest de la France disposera d’une étude HACCP généralisée pour analyser le risque d’influenza aviaire, étude à partir de laquelle seront élaborés des guides des bonnes pratiques applicables (...)

Mercredi 28 juin 2017 | Conserverie et spiritueux
L’interprofession des fruits et légumes transformés (Afidem) s’inquiète des conséquences de la mauvaise récolte de cassis en France cette année. À cause du gel tardif survenu du 20 au 22 avril, les producteurs de cassis prévoient une récolte moitié moins importante (...)

Mercredi 28 juin 2017 | Canard gras
À l’occasion de son assemblée générale tenue le 23 juin à Mont-de-Marsan (Landes), le Comité interprofessionnel du foie gras (Cifog) a donné une estimation du volume de production de foie gras pour 2017. « En 2015, dernière année normale sans incident, on était à (...)

N°2430 du Mercredi 21 juin 2017

Mercredi 21 juin 2017 | Vin
L’analyste londonien International Wine and Spirit Research (IWSR - Recherche internationale sur les vins et spiritueux) a publié une étude qui montre l'essor de la consommation de vin dans de nombreux pays du Sud. Ces derniers soutiendront ce dynamisme dans les décennies qui viennent. (...)

Mercredi 21 juin 2017 | Foie gras 
Le Modef et la confédération paysanne s'opposent à certains aspects du plan d'investissement et de renforcement de la biosécurité défendu par la Cifog. Ils ont annoncé leur volonté de manifester le 23 juin. Le Modef et la Confédération paysanne ont annoncé, par un communiqué du (...)

N°2429 du Mercredi 14 juin 2017

Mercredi 14 juin 2017 | Boissons
Les fabricants de jus de fruits espèrent que les premières tendances constatées en ce début d’année seront de bon augure pour les mois à venir. Ils constatent une « reprise des ventes » depuis janvier pour le marché des jus de fruits dans leur globalité avec une (...)

Mercredi 14 juin 2017 | Importations 
Les producteurs de Légumes de France (FNSEA) dénoncent, dans un communiqué du 8 juin, l’attitude « irresponsable » de l’enseigne Leader Price qui, « alors que les melonnières françaises sont désormais en production […] a décidé de (...)

Mercredi 14 juin 2017 | Biscuiterie et pâtisserie
Après les industriels de la boulangerie qui s’alarmaient le 2 juin de l’augmentation du prix du beurre (Agra Alimentation du 8 juin 2017), c’est désormais au tour des biscuitiers et pâtissiers de s’inquiéter pour leur secteur. Les Fabricants de biscuits & gâteaux de (...)

Mercredi 14 juin 2017 | Plats cuisinés, snacking
C’est un marché aujourd’hui conséquent avec 7,6 milliards d’euros de chiffre d’affaires à fin mai 2017 selon Nielsen (cumul annuel mobile), mais surtout qui connaît une santé insolente. Alors que les ventes de produits de grande consommation des rayons frais en (...)

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