Boulangerie

Mercredi 08 février 2017
Le réseau des boulangeries Ange, parti de Provence, essaime dans toute la France. « 30 à 40 points de vente seront ouverts en 2017 », annonce François Bultel, dirigeant du réseau de 78 boulangeries qui vise à court terme (...)

Mercredi 25 janvier 2017
Le boulanger industriel Neuhauser, division du groupe Soufflet, a présenté le 17 janvier lors d’un comité d’entreprise extraordinaire un projet de réorganisation prévoyant la suppression de 370 postes, a (...)

Mercredi 18 janvier 2017
Alain Le Clézio, fondateur et actionnaire majoritaire de la société les Produits du Val Soannan (PVS), a passé la main avant de prendre sa retraite. Bien qu’il conserve une participation minoritaire, il a transmis la société aux (...)

Jeudi 25 juillet 2013
Le mosellan Neuhauser ferme le site de Belley (01), spécialisé dans le pain cru. « Le marché du pain cru est en décroissance et Neuhauser souffrait de surcapacités. L’affaissement d’une partie du toit, le 30 mai, a conduit à (...)

Jeudi 07 février 2013
Philibert Savours veut développer son offre de service sur le traiteur et le snacking. L’entreprise spécialiste du levain liquide (8,2 M EUR de CA en 2012, en croissance de 12 %, 45 personnes) développe des propositions d’application (...)

Jeudi 13 décembre 2012
À fin septembre (source Secodip), le marché du pain préemballé atteignait 188 000 t et 552 M EUR, en hausse respectivement de 2,4 % et 6,7 %. Une progression qui s’explique, selon Aline Jeannin, responsable marketing de La Boulangère (...)

Jeudi 02 février 2012
Créée en 2000, à l’initiative d’une coopérative de l’Yonne, la Coopérative des producteurs du Sénonais, la filière céréalière CRC réunit désormais tous les acteurs de la filière, des producteurs aux distributeurs en (...)

Jeudi 29 septembre 2011
Bridor (groupe Le Duff) achève un investissement de 30 M EUR sur trois ans, rapporte L’Usine Nouvelle. Un précédent programme de 20 M EUR avait déjà permis à l’entreprise d’Ile et Vilaine de doubler les capacités de (...)

Jeudi 15 avril 2010
Quelques jours après avoir annoncé la fermeture d’ici à fin 2012 de son site de Mondeville (1), Panavi, filiale du groupe belge Vandemoortele, annonce la cessation d’activité de la Société Nouvelle de Panification (SNP). Elle (...)

Jeudi 07 janvier 2010
BakeMark Ingredients France, qui fait partie depuis 1998 du groupe néerlandais CSM a changé de nom pour devenir, au 1er janvier 2010, CSM France. Il s’agit, selon Gerard Hoetmer, le directeur général du plus important fournisseur de (...)

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