Restauration

Mercredi 25 janvier 2017
Le cabinet NPD vient de publier sa synthèse de l’année 2016 pour la restauration hors domicile en France. Le marché (selon les chiffres arrêtés à fin novembre 2016) renoue avec la croissance et finit à +0,7 % en dépenses, (...)

Mercredi 18 janvier 2017
Le groupe Le Duff, maison mère de la chaîne de restaurants Del Arte, annonce des ventes 2016 à 250 M€, en hausse de 3,5 % au m2 par rapport à 2015. Selon l’indice Salestrack, Del Arte réalise la meilleure progression des (...)

Mercredi 14 décembre 2016
La chaîne de restauration rapide La Croissanterie a annoncé le 30 novembre l’entrée de CM-CIC Investissement à son capital comme nouvel actionnaire de référence. Le fonds succède à Pragma Capital qui contrôlait 75 % du (...)

Mercredi 07 décembre 2016
Calao Finance et CM-CIC Capital Privé (filiale de CM-CIC Investissement) ont annoncé le 30 novembre un investissement de 1,3 M€ au capital du groupe de restauration King Marcel. L’objectif de cette entrée au capital est (...)

Mercredi 14 septembre 2016
McDonald’s France, Florette Food Service (fournisseur de McDonald’s) et la Sica Saint-Pol-de-Léon (groupement de producteurs de légumes) viennent de signer un contrat tripartite portant sur la livraison de 800 tonnes de salades iceberg (...)

Jeudi 16 juillet 2015
Source : Corabio LE programme Ambition Bio 2017, initié par le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt en décembre 2013, évoquait un objectif de 20 % de produits bio en restauration collective, tous secteurs confondus, à l'horizon 2017. (...)

Jeudi 07 novembre 2013
Jacques Le Divellec a confirmé à l’AFP avoir cédé son établissement au groupe Costes, qui devrait garder l’ensemble du personnel. Le montant de la transaction n’a pas été divulgué et le groupe Costes n’a pas révélé (...)

Jeudi 23 mai 2013
Au premier trimestre, les ventes sous enseigne de Groupe Flo ont reculé de 4,9 %, à 129 M EUR. Au sein du groupe, le chiffre d’affaires recule de 5 % en données comparables, à 86,1 M EUR. Le résultat opérationnel courant plonge de 24,2 % (...)

Jeudi 28 mars 2013
La ministre chargée de la restauration, Sylvia Pinel, a installé lundi 25 mars le premier comité stratégique de filière restauration, qui réunit les représentants des professionnels du secteur et des organisations syndicales des salariés, des (...)

Jeudi 07 février 2013
FSI Régions et Unigrains ont participé à un LBO tertiaire sur le groupe Class’croûte à hauteur de 1,9 M EUR chacun. Les deux fonds accompagnent l’enseigne depuis 2002 et ont participé en 2006 au LBO secondaire qui a permis aux (...)

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